Імбир в'ялений, без цукру, 1 кг

В'ялений інжир — натуральне джерело енергії, яке лоскоче язика насиченими кисло-солодкими та гострими акцентами. Продукт сприяє нормалізації травлення, підтримує здоров’я серцево-судинної системи й підвищує стресостійкість. Відсутність доданого цукру робить його чудовим вибором для тих, хто слідкує за рівнем глюкози в крові чи прагне збалансувати раціон без шкоди для фігури. В'ялений інжир легко інтегрується у меню — додавайте його до йогуртів, салатів, випічки або просто насолоджуйтеся здоровим перекусом. Ніжна желеподібна текстура слайсів нагадує пряні жувальні цукерки, які стануть незамінними помічниками в сезон застуд.

Корисні властивості:

• Безперебійне травлення. Стимулює вироблення шлункового соку  та перистальтику кишківника, що покращує апетит і сприяє кращому засвоєнню їжі. Ефірні олії імбиру мають спазмолітичну дію, знімаючи спазми шлунка. 

• Міцний імунітет. Має протизапальні властивості, що допомагає в боротьбі з простудними захворюваннями. Неначе льодяники від кашлю, зменшує біль у горлі та закладеність носа.

• Бореться з нудотою. Імбир традиційно використовують для зменшення нудоти, особливо під час вагітності або тривалих подорожей.

• Покращує роботу серця. Регулярне вживання імбиру знижує рівень шкідливого холестерину в крові та ризик атеросклерозу. А також сприяє розширенню судин, що допомагає стабілізувати артеріальний тиск.

• Тонізує організм. Підвищує рівень енергії та покращує загальне самопочуття.

• Сприяє схудненню. Прискорює метаболізм і допомагає спалювати калорії.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 250 ккал

• Білки — 5 г

• Жири — 1 г

• Вуглеводи — 60  г

Як використовувати: 

• Азійський курячий салат з імбиром. Для цього свіжого та пікантного салату вам знадобиться: 300 г курячого філе, 1 огірок, 1 морква, 50 г мікс-салату, 10 г в'яленого імбиру. Відваріть куряче філе, наріжте його та овочі соломкою. Змішайте всі інгредієнти, заправивши соусом з 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. лимонного соку та 2 ст. л. оливкової олії,. Додайте дрібно нарізаний в'ялений імбир для пікантності.

• Імбирний чай з цитрусами. Цей зігріваючий напій чудово підійде в холодну пору року. Візьміть 2 пакетика улюбленого чаю, 1 л води, 5 г в'яленого імбиру й 1 скибку лимона. Заваріть чай, додайте в нього фрукти. Витримайте напій 5-7 хвилин, а потім додайте мед.

• Маринована морква з імбиром. Нашинкуйте 500 г моркви, 10 г в'яленого імбиру та 2 зубчики часнику. Заправте салат соусом, приготованим з 3 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. рисового оцту та 1 ст. л. меду. Перемішайте і залиште маринуватися на 4 години в холодильнику. Страва ідеально смакує до м’яса, а також прискорює його перетравлення.

• Імбирний маринований лосось. Для маринаду змішайте 10 г подрібненого імбиру, 2 зубчику часнику, 2 ст. л. соєвого соусу, 1 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. меду. Натріть лосось маринадом і залиште в холодильнику на 30 хвилин. Обсмажте рибу на грилі або сковороді. Це святкова та вишукана страва, що обов’язково викличе шквал компліментів від ваших гостей.

Як зберігати:

Тримайте продукт у герметичному контейнері в сухому, темному та прохолодному місці. Для захисту від вологи використовуйте силікагель. У холодильнику чи вакуумному пакуванні він залишатиметься свіжим довше.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у заводському пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Цукати ананасів, дині або імбиру; чипси з хурми, бананів та кокосів; курага Джамбо середня, чорнослив в’ялений (Узбекистан), інжир сушений; кеш’ю-кокосова паста; томати в’ялені половинками; суміш горішків, цукатів та сухофруктів; нут в карамелі; сочевиця червона (Туреччина), кускус Птітім, гречка смажена; мигдалеві пластівці без арахісу, арахіс смажений, кеш’ю (половинки), бразильський горіх; какао терте або чорний шоколад 54 % Cargill; фіточай “Мультифруктік” “Мудрість природи”; рис басматі пропарений Lal Qilla; суміш спецій для глінтвейну “Альпійська”; льон, розторопша, чіа; приправа “Імбирний пряник”, кориця вищого сорту, мелена.