Бланшований Грецький горіх у карамелі та кориці, 500г

Бланшований грецький горіх у карамелі та кориці

Солодкий метелик добірного горіху, покритий шаром невагомої карамелі та коричною пудрою – легкий перекус зі смаком затишку та спокою. Ніжна хрумка текстура та тепло спецій нагадують про запашну домашню випічку і викликають непереборне бажання заварити горнятко запашного чаю, накинути на плечі теплий плед і побути на самоті з власними думками. Очищений від оболонки грецький горіх не має характерного гіркого присмаку, тому буквально тане у роті.

Склад: Волоський бланшований, карамель, кориця

Корисні властивості:

-          Альфа-лінолева кислота (Омега-3) покращує функції мозку та пам’яті.

-          Регулярне вживання грецьких горіхів зміцнює серце.

-          Вітамін Е та цинк поліпшують якість шкіри.

-          Високий вміст білка сприяє швидкому вгамуванню апетиту та допомогає скоротити кількість перекусів між основними прийомами їжі.

КБЖУ на 100 г:

-          Калорії –  654 ккал

-          Білки- 15 г

-          Жири – 65  г

-          Вуглеводи – 7 г

Як використовувати:

-          Як самостійник снек, який зручно взяти з собою на роботу або в подорож.

-          Подрібніть карамелізовані горіхи, а потім посипте ними морозиво чи млинці, щоб додати страві текстурності та багатства смаку.

-          Ці горіхи здатні стати органічним доповненням рецептів домашнього печива, кексів, тартів та пирогів.

Ось простий рецепт корисного чіа-пудингу, який прикрасить ваш сніданок: 2-3 столові ложки чіа замочіть у молоці (краще використовувати кокосове або мигдальне, але коров’яче теж підійде), додайте мед або кленовий сироп. Накрийте стакан харчовою плівкою і залиште в холодильнику наніч. Зранку додайте зверху шарами банан, ківі та ягоди, долийте йогурт та посипте карамелізованими горіхами. Після такого початку дня ви довше зберігатиме відчуття ситості та бадьорості.                                                                             

Як зберігати:

Найкраще ці горіхи зберігати в герметичному контейнері або пластиковому пакеті, у шафі або холодильнику. Потрапляння вологи або постійна дія світла спричиняють окислення жирів, що може негативно вплинути на смак та скоротити термін придатності продукту.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом. Фасуємо товар по прозорих зіп-пакетах.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

З іншими бланшованими грецькими горіхами зі спеціями, чіа, в’яленою журавлиною, сумішшю горішків та журавлини.

Розповсюджені питання:

Процес бланшування відбувається в три етапи: спершу горіхи замочують в окропі, потім промивають в холодній воді, очищують від шкірки та висушують, щоб позбавитися вологи та зберегти хрумкість.

Оскільки саме шкірка надає горіхам характерного та впізнаваного смаку, бланшовані горіхи часто викликають здивування у людей, які куштують їх вперше. Майже нейтральні на смак, все ж вони зберігають властиві їм жирні кислоти, вітаміни та текстуру.