Борошно з абрикосової кісточки, 1 кг

Борошно з абрикосової кісточки

Цей продукт на 100% складається з перемелених серцевин абрикосових кісточок, з яких попередньо віджали олію. Завдяки низькому вмісту насичених жирів він корисний для людей, які стежать за своїм холестерином та серцево-судинним здоров’ям. Борошно з абрикосової кісточки багате на білок, харчові волокна та мінерали, що робить його актуальним додатком до дієти, а також незамінним для людей, яка страждають на інтолерантність до глютену або целіакію (несприйняття глютену з пошкодженням внутрішніх поверхонь тонкої кишки).

Корисні властивості:

- харчові волокна підтримують здоров'я шлунково-кишкового тракту, покращують травлення та допомогають стабілізувати рівень цукру у крові.

- містить такі мінерали, як – магній, кальцій та калій, необхідні для здоров'я м'язів, кісток та нервової системи.

- вітаміни С та Е покращують вироблення власного колагену, відповального за пружність та подовження молодості шкіри.

КБЖУ на 100 г:

-          Калорії –  400 ккал

-          Білки - 50 г

-          Жири – 20  г

-          Вуглеводи – 30 г

Як викорстовувати:

-         Як альтернативу глютеновому борошну для приготування печива, кексів, млинців. Борошно абрикосових кісточок надає їм хрустку текстуру та ніжний аромат.

-         Для панірування м’яса, риби та овочів.

-          Як додаток до смузі. Ось вам одна смачна ідея: візьміть 1 банан, ½ склянки заморожених ягід та шматочків абрикоса, 1 столову ложку борошна абрикосових кісточок, ½ склянки нежирного йогурту або молока, додайте мед або солодкий сироп, а потім змішайте все блендером до однорідності. Перелийте смузі в склянку і прикрасьте, щоб не тільки ваш шлунок, а і очі могли насолодитися красою цього поживного перекусу!

Як зберігати:

В герметичному контейері або пластиковому пакеті, в темному сухому місці. Вплив прямих сонячних променів, вологи та тепла спричиняє окислення та псування продукту.

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом. Фасуємо товар по прозорих зіп-пакетах.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

З іншими видами безглютенового борошна – кокосовим, рисовим, гречаним та амарантовим.

Розповсюджені питання:

Ефективність абрикосових кісточок та борошна в лікуванні раку недоведена.

Процес бланшування відбувається в три етапи: спершу горіхи замочують в окропі, потім промивають в холодній воді, очищують від шкірки та висушують, щоб позбавитися вологи та зберегти хрумкість.

Оскільки саме шкірка надає горіхам характерного та впізнаваного смаку, бланшовані горіхи часто викликають здивування у людей, які куштують їх вперше. Майже нейтральні на смак, все ж вони зберігають властиві їм жирні кислоти, вітаміни та текстуру.