Фісташки слабо-солені, США, 500г

Фісташки служать відмінним джерелом міді, марганцю і вітаміну В6, а також білків, дієтичної клітковини, тіаміну і фосфору. Фісташки містять до 90% "хороших" жирів, які знижують рівень холестерину в крові і ризик серцевих захворювань. Вчені з Державного університету Пенсільванії з'ясували, що вживання двох жмень фісташок в день допомагає знизити рівень холестерину на 9-12%. Недавні дослідження показали, що щоденне споживання фісташок може знизити ризик виникнення раку легенів і інших органів. Результати дослідження, проведеного Американською асоціацією дослідження ракових захворювань (American Association for Cancer Research Frontiers), були оприлюднені на конференції з проблем запобігання раковим захворюванням. Солоні фісташки не радять вживати при гіпертонії, захворюваннях нирок і схильності до набряків. Ці горіхи також слід вживати з обережністю годуючим мамам і не раніше, ніж з семи місяців від народження малюка. Шкода цих горіхів обумовлений тим, що вони здатні викликати алергічні реакції, особливо у дітей, в яких вони можуть призвести навіть до анафілактичного шоку. щоб не виникло будь-яких ускладнень у вигляді висипки, порушення роботи шлунково-кишкового тракту, чхання, поставтеся до фісташки з обережністю. Тим більше, якщо перестаратися з кількістю з'їденого, ви може отримати нудоту і запаморочення. Фісташка займає 1 місце за наявності заліза. В області-рекордсмени за наявності кальцію, магнію, міді, марганцю.