Семена Псилиума (подорожник яйцевидный) 500г

Семена Псиллиума (подорожник яйцевидный)

Обогатите свой рацион семенами псиллиума — природным источником растворимой клетчатки, который мягко поддерживает пищеварение и помогает организму работать гармонично. Семена псиллиума получают из подорожника яйцевидного — растения, которое издавна используется в здоровом питании по всему миру.

По вкусу они практически нейтральны, поэтому легко сочетаются с различными блюдами. При контакте с водой семена образуют природный гелеобразный раствор, что делает их отличным помощником для пищеварительной системы. Благодаря высокому содержанию клетчатки псиллиум часто используют в рационе людей, придерживающихся принципов правильного питания, безглютеновой диеты или контролирующих вес.

Семена псиллиума — настоящий универсал на кухне. Их добавляют в смузи, каши, йогурты, выпечку, а также используют как натуральный загуститель или растительный заменитель яиц в веганских рецептах. Небольшая порция этого продукта помогает наполнить ежедневный рацион полезной клетчаткой и ощущением легкости.

Полезные свойства

Мощная клетчатка.
Псиллиум содержит большое количество растворимой клетчатки, которая поддерживает нормальную работу кишечника и способствует мягкому очищению организма.

Комфортное пищеварение.
Гелеобразующие свойства помогают нормализовать перистальтику кишечника и поддерживать здоровый баланс микрофлоры.

Контроль аппетита.
Клетчатка способствует длительному чувству сытости, что помогает контролировать переедание и поддерживать здоровый вес.

Поддержка сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление продуктов с растворимой клетчаткой способствует поддержанию нормального уровня холестерина.

Безглютеновый продукт.
Семена псиллиума подходят для безглютеновой диеты и часто используются в выпечке как натуральный загуститель и стабилизатор теста.

КБЖУ на 100 г

Калории — 200 ккал
Жиры — 0,5 г
Белки — 2,5 г
Углеводы — 88 г
Клетчатка — до 70 г

Как использовать

Детокс-напиток с лимоном.
В стакане теплой воды размешайте 1 ч. л. семян псиллиума, добавьте 1 ч. л. лимонного сока и при желании немного меда. Выпейте сразу после приготовления.

Йогурт с псиллиумом и ягодами.
К 200 г натурального йогурта добавьте 1 ч. л. псиллиума, 50 г ягод и 1 ч. л. меда или сиропа. Перемешайте и оставьте на 5 минут для набухания.

Безглютеновые панкейки.
Смешайте 2 яйца, 2 ст. л. овсяной или рисовой муки, 1 ч. л. псиллиума, 100 мл молока и щепотку соли. Жарьте небольшие оладьи на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Как хранить

Хранить семена псиллиума рекомендуется в герметичной упаковке или контейнере в сухом прохладном месте при температуре до +20 °C и относительной влажности до 70%. При таких условиях продукт сохраняет свои свойства до 12 месяцев.

Как мы храним и фасуем

На складе с контролируемым уровнем влажности и приглушенным освещением. Продукт фасуется в герметичную упаковку, которая защищает его от влаги и посторонних запахов.

С чем чаще всего берут / совместимы

Курага сушеная крупная (Узбекистан), чернослив без косточки, финики Тунис без сахара; семена чиа, лен, расторопша, кунжут черный; миндальные хлопья, кокосовые чипсы; арахисовая паста, кокосовый сахар, мед; корица молотая; кокосовое или миндальное молоко; нерафинированное кокосовое масло; натуральные пюре манго или маракуйи.