Родзинки Чилі тіньові дрібні, 1 кг

Готові до справжнього смакового вибуху? Киньте жменю родзинок Чилі в рот і насолоджуйтесь миттєвою порцією щастя! Ягоди захоплюють яскравим, пряним та соковитим смаком з ніжними карамельними нотками. Завдяки тіньовому сушінню вони зберігають на 10-30% більше корисних речовин, зокрема вітамінів C та групи B (B1, B2, B6), порівняно з тими, що сушаться на сонці. Це робить їх не тільки смачними, але й значно кориснішими для вашого серця, імунітету та нервової системи. Додайте їх у випічку, йогурт або просто перекусіть, щоб відчути, як смак чилійського сонця наповнює ваше життя енергією.

Корисні властивості:

• Зміцнення серця. Калій знижує ризик гіпертонії та стабілізує кров'яний тиск.

• Покращення травлення. Завдяки високому вмісту клітковини, родзинки Чилі покращують роботу кишківника та запобігають закрепам.

• Джерело довголіття. Поліфеноли уповільнюють процеси старіння організму й поліпшують еластичність шкіри.

• Енергетична підтримка. Ягоди є чудовим джерелом природних цукрів, які швидко підвищують працездатність та витривалість.

• Поліпшення настрою. Високий вміст заліза допомагає боротися з анемією. Він також сприяє кращому постачанню кисню до клітин та мозку, щоб ви не страждали на сонливість й апатію.

КБЖУ на 100 г:

• Калорії — 270 ккал

• Білки — 2.5 г

• Жири — 0.5 г

• Вуглеводи — 75 г

Як використовувати:

• Сирники з родзинками “Солодкі обійми дитинства”.
  Замочіть 50 г родзинок у гарячій воді на 10 хвилин. Розімніть 500 г сиру (9% жирності), додайте 1 яйце, 3 ст. л. цукру, ванільний цукор, сіль та 3 ст. л. борошна. Перемішайте до однорідної маси й додайте родзинки. Змоченими руками сформуйте пласкі сирники, обваляйте у борошні та обсмажте на розігрітій олії з обох боків до рум’яної скоринки. Подавайте гарячими зі сметаною чи варенням.

• Ватрушки “Сирна ніжність у хмаринці тіста”.
  Розчиніть 7 г сухих дріжджів і 2 ст. л. цукру в 150 мл теплого молока. Додайте 300 г пшеничного борошна вищого ґатунку, 50 г розтопленого масла, 1 яйце та сіль, замісіть тісто й залиште підходити 1 годину. Для начинки скомбінуйте 300 г сиру, 3 ст. л. цукру, 1 яйце, ванільний цукор, 1 ст. л. крохмалю й 50 г родзинок. Розкачайте тісто в коржики, викладіть начинку, защипніть краї та випікайте 20 хвилин при 180°C. 

• Салат з куркою, фруктами та чилійськими родзинками.
  Для 4 порцій відваріть 200 г курячого філе та наріжте кубиками. Візьміть 150 г міксу салатів, наріжте по одному яблуку та груші невеликими шматочками. Додайте 50 г чилійських родзинок, 30 г кеш’ю та 100 г фети. Для заправки змішайте 2 ст. л. меду, 3 ст. л. оливкової олії та 1 ст. л. лимонного соку. Полийте соусом і перемішайте.

• “Батон радості” з чилійськими родзинками та горіхами.
  Для тіста поєднайте 500 г пшеничного борошна, 7 г сухих дріжджів, 1 ч. л. солі, 2 ст. л. меду, 30 мл оливкової олії та 300 мл теплої води. Додайте 100 г чилійських родзинок і 100 г подрібнених волоських горіхів. Замісіть тісто, залиште сходити, сформуйте батон і випікайте в розігрітій до 200°C духовці близько 40 хвилин.

Як зберігати:

Тримати родзинки Чилі краще в сухому, прохолодному місці за температури 15-20°C, подалі від прямого сонячного світла. Використовуйте герметичні контейнери або пакети, щоб уникнути контакту з повітрям й утворення плісняви. Не варто тримати родзинки в холодильнику, щоб уникнути надлишку вологи. 

Як ми зберігаємо та фасуємо:

На складі з контрольованим рівнем вологості та тьмяним світлом, у заводському пакуванні.

З чим найчастіше беруть/cумісні:

Цукати ананасів, дині або імбиру; чипси з хурми, бананів та кокосів; курага Джамбо середня, чорнослив в’ялений (Узбекистан), інжир сушений; кеш’ю-кокосова паста; томати в’ялені половинками; суміш горішків, цукатів та сухофруктів; нут в карамелі; сочевиця червона (Туреччина), кускус Птітім, гречка смажена; мигдалеві пластівці без арахісу, арахіс смажений, кеш’ю (половинки), бразильський горіх, волоські горіхи, мигдаль органічний солодкий (Іспанія); какао терте або чорний шоколад 54 % Cargill; фіточай “Мультифруктік” “Мудрість природи”; рис басматі пропарений Lal Qilla; суміш спецій для глінтвейну “Альпійська”; льон, розторопша, чіа; приправа “Імбирний пряник”, кориця вищого сорту, мелена.