Шоколад Черный Крафтовый, без сахара, 55% 1 кг

Чёрный шоколад без сахара

Описание:
Чёрный шоколад без сахара – это изысканный продукт для настоящих ценителей насыщенного вкуса какао. Благодаря замене сахара на мальтитол, этот шоколад сохраняет натуральную сладость, оставаясь менее калорийным. Он идеально подходит для тех, кто следит за своим рационом, но не хочет отказываться от удовольствия.

Состав:

• Какао тёртое
• Какао-масло
• Мальтитол (сахарозаменитель)
• Соевый лецитин
• Ароматизатор ваниль

Польза:

• Высокое содержание антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов.
• Улучшает настроение благодаря теобромину и серотонину.
• Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
• Не вызывает резких скачков уровня сахара в крови благодаря мальтитолу.

Как хранить:
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +12°C до +20°C, избегая прямых солнечных лучей. Не держать рядом с продуктами с сильным запахом, чтобы сохранить чистоту аромата.

Как использовать:

• Употреблять как самостоятельный десерт.
• Добавлять в горячие напитки (кофе, какао, горячий шоколад).
• Использовать в выпечке и десертах.
• Применять как глазурь для тортов и кондитерских изделий.

Рецепт: Шоколадный фондан без сахара

Ингредиенты:

• 100 г чёрного шоколада без сахара
• 50 г сливочного масла
• 2 яйца
• 30 г миндальной муки
• 20 г мальтитола или другого сахарозаменителя
• Щепотка соли

Приготовление:

1. Растопить шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.
2. Взбить яйца с мальтитолом до светлой массы.
3. Добавить шоколадную смесь, хорошо перемешать.
4. Всыпать миндальную муку и соль, снова перемешать.
5. Разлить по формочкам, выпекать при 180°C 8–10 минут, чтобы серединка оставалась жидкой.
6. Подавать тёплым.

БЖУ (на 100 г шоколада):

• Белки – 7 г
• Жиры – 40 г
• Углеводы – 30 г (из них сахарозаменитель – 25 г)
• Калорийность – около 500 ккал

Наслаждайтесь вкусом без лишнего сахара! 😊