Шоколад крафтовый молочный, 1 кг

Он пахнет детством в каждом кусочке. Молочный крафтовый шоколад от Edochoc — это вкус радости, уюта и маленьких праздников среди однообразных будней. Каждая плитка создана, чтобы дарить моменты беззаботности: первый прикосновение к нёбу раскрывает нежную, шелковистую молочную основу, которая окутывает сладостью, как тёплый плед в дождливый день, а лёгкая нотка какао добавляет глубины, словно воспоминание о Новом годе.
Содержание какао — оптимальные 30–35%, достаточно, чтобы почувствовать богатство шоколадной горчинки, но при этом сохранить преимущество нежной карамельной сладости.

Почему «Крафтовый»? Потому что его создают вручную в мастерской Edochoc: бобы из Ганы обжаривают, очищают, мелют и смешивают с молоком и сахаром с максимальным вниманием к деталям, чтобы каждая плитка становилась маленьким шедевром. Здесь нет массового производства — только чистое искусство ручной работы.
Этот шоколад — как награда за день, каким бы он ни был. Возьмите — и почувствуете, как уют и праздник находят путь к вашему сердцу, где бы вы от них ни прятались.

Полезные свойства:

Слиток счастья
Молочный шоколад стимулирует выработку серотонина и эндорфинов — гормонов радости. Он помогает снять стресс, поднимает настроение и дарит ощущение комфорта даже в обычный день.

Забота о сердце
Какао, пусть и в меньшей концентрации, чем в тёмном шоколаде, содержит антиоксиданты, которые поддерживают эластичность сосудов, снижают риск инфаркта и гипертонии.

Тонус для мозга
Флавоноиды стимулируют кровообращение в мозге, улучшают концентрацию и память. Кусочек молочного шоколада помогает быстро избавиться от усталости в теле и путаницы в мыслях.

Наслаждение без резких скачков сахара
Умеренное употребление молочного шоколада помогает контролировать аппетит, поддерживает энергетический баланс и даёт сытость без переедания.

Скелет крепкий, как у динозавров
Молоко обеспечивает организм кальцием и магнием, необходимыми для крепких костей, мышц и нервной системы.

КБЖУ на 100 г:

Калории — 560 ккал
Жиры — 32 г
Белки — 8 г
Углеводы — 58 г

Как использовать:

Шоколадные маффины с черникой и лимоном
Нежные маффины, где молочный шоколад встречается с кислинкой черники и свежестью лимона. Смешайте 120 г шоколада, 100 г масла, 2 яйца, 80 г сахара, 150 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 100 г черники и цедру ½ лимона. Выпекайте при 180 °C 20–25 мин.

«Шоколадный рай» в стакане
Взбейте 200 мл сливок с 1 ч. л. ванильного сахара, добавьте 50 г растопленного шоколада и 100 г измельчённых орехов. Выложите слоями с печеньем или бисквитом (50 г) в стаканы. Время приготовления — 15 мин.

Шоколадно-апельсиновое латте
Напиток для уюта и маленького праздника: 250 мл молока, 30 г шоколада, 1 ч. л. мёда, цедра ½ апельсина и щепотка корицы. Подогрейте молоко, добавьте шоколад и мёд, взбейте, добавьте цедру и корицу. Для холодного варианта — взбейте со льдом.

Как хранить:
Держите продукт в сухом и тёмном месте при температуре от +5 до 20 °C; в жару лучше поместить его в холодильник. Срок годности — 1 год.

Как мы храним и фасуем:
На складе с контролируемым уровнем влажности и мягким освещением.

С чем чаще всего берут/совместим:

• Ореховые пасты Gustyi: арахисовая, миндальная, фисташковая или фундуковая. Нежная и сытная начинка для шоколада и конфет, которая заботится о гармоничной работе мозга и сердца.

• Мука: пшеничная, миндальная, рисовая, кокосовая или кукурузная. Шоколад придаёт выпечке мягкость, глубину вкуса и шелковистую текстуру, делая кексы, печенье и маффины более роскошными.

• Крупы и семена: амарант, киноа, рис, пшено, булгур в сочетании с молочным шоколадом превращают обычные завтраки или батончики в сладкую заботу о организме. А чиа и лён добавляют вкуса и текстуры, делая блюда ещё интереснее.

• Сухофрукты: курага, изюм, инжир или клюква обогащают десерты витаминами A, C и группы B, поддерживая иммунитет и даря эмоциональное расслабление.

• Специи: ваниль, корица, кардамон, имбирь или мускатный орех создают атмосферу уюта и праздника в каждом кусочке.