Мука Тыквенная, 1 кг

Представьте себе солнечное утро, когда каждый глоток пищи — это заряд энергии и здоровья. Тыквенная мука — именно тот ингредиент, который превращает мечты в вкусную реальность.

Изготовленная из семян тыквы, она обладает нежным ореховым вкусом с лёгкими сладковатыми нотками, а её текстура — мелкозернистая и шелковистая, что делает её идеальной для различных блюд.

Интересный факт: всего 60 г этой муки восполняют суточную норму магния и фосфора! Она богата витаминами группы B, A, C, PP, K, омега-3 и омега-6 жирными кислотами, а также железом, медью и марганцем.

Благодаря 40% растительного белка, она является отличным выбором для вегетарианцев и веганов. Добавляйте её в выпечку, каши, смузи, салаты или используйте для приготовления домашней пасты, ведь каждое блюдо с добавлением тыквенной муки становится незабываемым кулинарным открытием.

Полезные свойства:

Природный заряд энергии.
Тыквенная мука — отличный источник растительного белка, который снабжает организм энергией для активной жизни.

Поддержка сердца.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты улучшают кровообращение, эластичность сосудов и работу сердечной мышцы.

Витаминный заряд на весь день.
Витамины группы B, A, C, K и PP укрепляют иммунитет и улучшают состояние кожи.

Укрепление костной ткани.
Всего 60 г этой муки покрывают суточную потребность в магнии и фосфоре, что способствует укреплению костей и зубов.

Здоровое кроветворение.
Железо повышает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией, которая сопровождается усталостью, слабостью и снижением концентрации.

КБЖУ на 100 г:

• Калории — 280 ккал

• Жиры — 10 г

• Белки — 40 г

• Углеводы — 23 г

Как использовать:

В большой миске смешайте 120 г тыквенной муки, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. корицы и щепотку соли. Добавьте 1 яйцо, 100 мл молока, 1 ст. л. мёда и 1 ч. л. ванильного экстракта. Перемешайте до однородной консистенции.

На разогретой сковороде, слегка смазанной маслом, выпекайте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте с ягодами и йогуртом.

В кастрюле обжарьте 1 нарезанную луковицу и 2 измельчённых зубчика чеснока на 1 ст. л. масла. Добавьте 300 г нарезанной тыквы и 1 картофелину.

Залейте 700 мл овощного бульона и варите до готовности овощей. Добавьте 3 ст. л. тыквенной муки и перемешайте до загустения.

Взбейте суп блендером до пюреобразной консистенции. Приправьте солью, перцем и свежим укропом. Подавайте с греческим йогуртом или тыквенными семечками.

Смешайте 150 г тыквенной муки, 50 г кокосовой стружки, 2 ст. л. мёда и 1 ч. л. разрыхлителя. Добавьте 1 яйцо и 50 г растопленного масла, тщательно перемешайте до однородной массы.

Сформируйте из теста маленькие шарики и разложите их на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при 180°C около 12-15 минут до золотистого цвета.

Наслаждайтесь полезным печеньем с чаем!

Как хранить:

Тыквенную муку лучше держать в герметичной упаковке или контейнере в сухом прохладном месте при температуре до +18 °C и относительной влажности до 70%. В таких условиях продукт сохраняет свежесть до 9 месяцев с даты изготовления.

Как мы храним и фасуем:

На складе с контролируемым уровнем влажности и приглушённым освещением, в герметичной упаковке.

С чем чаще всего сочетается:

Курага сухая крупная (Узбекистан), чернослив сушёный без косточки, финики Тунис без сахара и без косточки; пюре Манго Vera; миндальные хлопья, кокосовые чипсы Премиум; чиа, лен, расторопша, чёрный тмин, чёрный кунжут; кокосовое сгущённое молоко, арахисовая паста, кокосовый сахар; корица молотая; чеснок гранулированный 40/60, паприка копчёная молотая, перец чёрный молотый 1/с; нерафинированное кокосовое масло “Coco Viva”; какао алкализованный, чёрный крафтовый шоколад; льняная мука; тахини ТМ Gustyi.